Категорія «Рецепти»

Кава: його шкода і користь для здоров’я

Кава: його шкода і користь для здоров'я

Про користь і шкоду кави сперечаються роками, проте популярність напій не втрачає, і з’являються все нові варіації і сорти. Кава може як підбадьорити, так і нашкодити здоров’ю У світовій торгівлі за обсягом операцій купівлі-продажу кави поступається тільки нафти, займаючи друге місце. Одне дерево приносить не більше п’яти кілограмів плодів, з яких одержують один кілограм зерен. …

Булгур: користь і шкода для організму

Булгур: користь і шкода для організму

Булгур – крупа з провареної і висушеної пшениці. Володіє золотистим кольором і горіховим смаком. Історія булгура Історична батьківщина булгура – Близький Схід. У Туреччині, Індії та країнах Балканського регіону пшеницю обробляли окропом, висушували її на сонці, а після просівали на вітрі через сито. Залежно від розміру сита отримували великий, середній і дрібний булгур. Наприклад, з …

Як варити рис: основні правила і секрети

Як правильно варити рис?

Рис хороший в будь-якому вигляді: і у вигляді плову, і різотто, і каші, і в салаті, і в голубці … Але для дуже багатьох господинь ця чудова крупа стає «персоною нон грата» через складнощі приготування. Хочеться зварити розсипчасту і корисну кашу, але в кращому випадку виходить клейка неоднорідна маса сумнівної якості. Нерідко виникає ситуація, коли …

Як варити гречку на воді у каструлі?

Як приготувати гречку?

Мабуть, важко знайти крупу більш корисну, ніж гречка. Зміцнення стінок судин, поліпшення роботи органів травлення, насичення організму залізом, антиоксидантну дію – ось далеко не повний перелік причин, за якими гречка неодмінно має бути присутня в раціоні кожної людини. Покрокова інструкція по приготуванню гречки Отже, ви купили пакет цієї корисної крупи і вирішили приготувати кашу. Давайте …