Рис хороший в будь-якому вигляді: і у вигляді плову, і різотто, і каші, і в салаті, і в голубці … Але для дуже багатьох господинь ця чудова крупа стає «персоною нон грата» через складнощі приготування. Хочеться зварити розсипчасту і корисну кашу, але в кращому випадку виходить клейка неоднорідна маса сумнівної якості. Нерідко виникає ситуація, коли …
Розповідаємо, як приготувати яйця круто, некруто і в мішечок. Все залежить від того, які яйця ви хочете отримати в результаті: круто, некруто або в мішечок. Як підготувати яйця? За годину до варіння дістаньте яйця з холодильника, щоб вони зігрілися до кімнатної температури. А перед варінням помийте їх під проточною водою. Як варити яйця круто? Такі …
Не можна сказати, що уха є такою ж поширеною основною стравою, як борщ або суп. Насамперед вона пов’язана з багаттям, ставком, риболовлею, казанком. Тим не менш, смачну уху можна приготувати в домашніх умовах. Тільки в неї не буде запаху серпанку. Уху не обов’язково зварити з цільної риби. Для рибного супу цілком достатньо голови, бічних та …
Мабуть, важко знайти крупу більш корисну, ніж гречка. Зміцнення стінок судин, поліпшення роботи органів травлення, насичення організму залізом, антиоксидантну дію – ось далеко не повний перелік причин, за якими гречка неодмінно має бути присутня в раціоні кожної людини. Покрокова інструкція по приготуванню гречки Отже, ви купили пакет цієї корисної крупи і вирішили приготувати кашу. Давайте …
Що потрібно для смачного шашлику? Вибрати якісне м’ясо (частіше це свинина) і приготувати кращий маринад. У цій статті розглянемо всі стадії вибору м’яса і рецепти маринаду кращого шашлику. Очевидно, м’ясо грає першорядну роль. У той же час саме маринад і спеції надають страві неповторного смаку. Ні для кого не секрет, що в Україні будь-яка вилазка …
Фарширований перець у мультиварці виходить соковитим та ароматним. Щоб перець не розвалився і не пригорів, а начинка не залишилася сирою, потрібно дотримуватись алгоритму приготування страви. Детальна інструкція допоможе швидко впоратися із завданням. Батьківщиною солодкого перцю вважають Америку. У Болгарію овоч потрапив у Середні віки, а XVII столітті був завезений до Росії, де його почали називати …
Рецепт цікавого салату швидкого приготування. До складу входить лише два основних компоненти – помідори та крабові палички, вони нарізаються шматочками однакового розміру. Для пікантності та аромату до салату додається часник. Рецепт знадобиться, коли потрібно швидко приготувати смачний салат. Його можна подавати як на святковий стіл, так і до повсякденної трапези. Майонез при готуванні салату, за …
Французьку кухню вважають найвишуканішою. У Франції створили рататуй, рецепт якого входять найпростіші продукти. Кулінарні гуру пояснили, як із сезонних овочів приготувати кулінарний шедевр, який задовольнить смак найприскіпливіших гурманів. Походження страви та особливості приготування Рататуй – класичний рецепт французького Провансу. Готують страву із доступних сезонних овочів. Знаменитим воно стало задовго до «головної ролі» у всесвітньо відомому …
Булгур – крупа з провареної і висушеної пшениці. Володіє золотистим кольором і горіховим смаком. Історія булгура Історична батьківщина булгура – Близький Схід. У Туреччині, Індії та країнах Балканського регіону пшеницю обробляли окропом, висушували її на сонці, а після просівали на вітрі через сито. Залежно від розміру сита отримували великий, середній і дрібний булгур. Наприклад, з …
Про користь і шкоду кави сперечаються роками, проте популярність напій не втрачає, і з’являються все нові варіації і сорти. Кава може як підбадьорити, так і нашкодити здоров’ю У світовій торгівлі за обсягом операцій купівлі-продажу кави поступається тільки нафти, займаючи друге місце. Одне дерево приносить не більше п’яти кілограмів плодів, з яких одержують один кілограм зерен. …
